Tourier(ère)

Tourier(ère)

En tant que tourier(ère), vous jouerez un rôle essentiel dans la fabrication de nos viennoiseries artisanales. Vous contribuerez à offrir des produits de qualité supérieure tout en participant au développement et à l’innovation de nouvelles créations au sein de notre production.

Nous recherchons une personne passionnée par son métier, rigoureuse et soucieuse de la qualité, qui souhaite évoluer dans un environnement moderne équipé de matériel haut de gamme.

Description des tâches

• Fabriquer les viennoiseries selon les recettes et standards de l’entreprise.
• Effectuer les opérations de tourage et de façonnage avec précision.
• S’assurer que la qualité des produits finis respecte les normes de qualité établies.
• Veiller à l’application des normes d’hygiène, de salubrité et de santé et sécurité au travail.
• Participer à l’organisation et à la propreté de l’espace de production.
• Contribuer à l’amélioration continue des procédés de fabrication.
• Participer au développement et à l’innovation de nouveaux produits de viennoiserie.
• Effectuer toute autre tâche connexe nécessaire au bon fonctionnement de la production.

Profil recherché

• Diplôme en boulangerie avec spécialisation en tourage obligatoire.
• Expérience pertinente dans un poste similaire.
• Excellente maîtrise des techniques de fabrication de viennoiseries.
• Souci du détail et de la qualité.
• Autonomie, rigueur et esprit d’équipe.
• Français parlé et écrit.

Conditions de travail

• Poste à temps plein.
• Horaire de travail de 14 h à 22 h.
• Environnement de travail moderne et dynamique

Avantages

• Deux jours de congé consécutifs.
• Pause repas de 30 minutes payée.
• Café à volonté.
• Rabais employé de 30 % sur tous les produits.
• Stationnement gratuit pour les employés.
• Équipements de production neufs et de qualité professionnelle : Four Bongard et Pétrin, Malaxeur VMI
• Occasion de participer au développement de nouveaux produits et à la croissance du volet viennoiserie.